Columns, interviews, nieuws en restaurantverhalen voor De Buik van Amsterdam.
1. De Buik van Amsterdam: Wie, hoe, wat, waar
Het is een feit: we zijn live, in de lucht, op je beeldscherm. De Buik van Amsterdam is net als De Buik van Rotterdam een platform voor en door liefhebbers van lekker eten, drinken en mooie (Amsterdamse) producten. Het journalistieke platform is eind 2013 opgericht als De Buik van Rotterdam en is in de Maasstad een vaste waarde. Nu, vijf jaar later is het tijd om onze neus - en buik - ook Amsterdam te laten zien.
De Buik is een onafhankelijk, journalistiek platform gewijd aan de bloeiende foodcultuur van de stad. In dit geval de bloeiende foodcultuur van Amsterdam dus.
Je leest het hele artikel hier.
2. In Amsterdam kan het altijd groter, beter, best.
Amsterdam. Lang heb ik je vermeden, bang om te bezwijken onder keuzestress, fomo en leuzen die moeten dienen ter inspiratie zoals ‘the sky is the limit’. Bang dat als mijn billen dan eindelijk de stoel raken, ik aanschuif aan tafel, alweer spijt heb van mijn keuze. Dit kan beter, dit kan harder, dit kan lekkerder, dit...godverdomme joh.
Een paar jaar geleden was het zover, ik wist wat ik wilde, ik dacht te weten wie ik was en ik vond het tijd om naar Amsterdam te verhuizen. Ja, ik was er klaar voor.
Je leest het hele artikel hier.
3. 6x daten in Amsterdam, voor als je Tinder succes hebt.
Je moet er wat voor over hebben: daten. Een overbelaste duim van het swipen op Tinder en vele frustraties verder heb je beet. Je gooit wat ongemakkelijke ingestudeerde openingszinnen eruit en het blijkt nog te werken ook: jullie gaan afspreken! Als je al dacht dat je er al was, nee. Nu begint het pas. Waar ga je in Amsterdam heen met je kersverse date? De Buik zet de zes beste date spots op een rij.
Je leest het hele artikel hier.
4. Choux: Niet lullen maar eten
Choux is een vaste waarde in Amsterdam. Wij planden er een diner op een doordeweekse avond, verruilden onze stevige stappers voor een paar keurige hakken en lieten ons verrassen aan de pittoreske Ruijterkade aan het IJ.
Je leest het artikel hier.